Tomatenspread

Dit is mijn allernieuwste blender-ontdekking en Cody en ik zijn er helemaal verslaafd aan. Deze tomatenspread is echt heerlijk op een stokbroodje of op naanbrood. Tijdens feestjes of wanneer vrienden komen eten doet deze het ook goed 🙂 Deze spread is afgedekt in de koelkast zo’n 3 tot 4 dagen houdbaar. Sprenkel er eventueel nog wat olie uit de pot van zongedroogde tomaatjes en wat pijnboompitten overheen als garnering. Bieslook is er ook lekker bij!

In de blender:
10 cherrytomaatjes
10 zongedroogde tomaatjes
handje pijnboompitten
1 eetlepel olie uit de pot zongedroogde tomaatjes
wat zout en peper
eventueel knoflook

4 thoughts on “Tomatenspread”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.