Vegan eetdagboek van drie dagen (What I eat in a day)

Na een aantal jaren en heel veel verzoekjes van jullie is het weer eens tijd voor een eetdagboek! Ik heb voor dit dagboek drie willekeurige dagen bijgehouden omdat één dag niet representatief is. De ene dag eet ik meer dan de andere. De ene dag gezonder dan de andere. Hopelijk geeft het wat inspiratie voor vegan eten!

Continue reading Vegan eetdagboek van drie dagen (What I eat in a day)

Op vakantie in Viroinval

Groetjes uit Viroinval! Ik ben met Sabine voor vijf dagen vertrokken naar de Belgische Ardennen. De gemeente Viroinval ligt helemaal in het zuiden tegen de Franse grens aan. Vanaf Rotterdam rijd je er in net geen drie uur naartoe. Het dorpje Mazee waar we verblijven is een rustig klein dorpje, omgeven met mooie wandelroutes. En het huis waar we in verblijven is een parel!

Continue reading Op vakantie in Viroinval